Всё в сравнении

Мы часто не задумываемся, насколько нам повезло.

Даже если кажется, что не всё так прекрасно, как мы бы хотели.
Вот я прочитала о мальчике, полном аутисте, который в 3 года начал ориентироваться, и на собачку говорит "ав-ав",
на кошечку "мяу-мяу" и так далее. И мать видит, что он прогрессирует! И радуется этому.
Поражаешься просто людской любви и терпению - мне кажется, что всё у этой женщины будет с ребёнком хорошо.

Первые осмысленные слова младшего из моих сыновей тоже были "ав-ав" - собачка. "Ти-тяк" - часики. "Маууу" - киса.
Ну и конечно, "мама" "папа"

Говорить он их начал в 10 месяцев... В полтора полностью разговаривал, предложениями.

А первый начал предложениями говорить после двух лет... В два года и две недели. Причём как-то внезапно.

А здесь вот такое...:((
Иногда тебя может зацепить такая мелочь.
Силы и терпения родителям деток с особыми потребностями.

Готовка у нас в семье

1. Как у нас в семье варили яйца.

В холодную воду с яйцами бросали чайную ложку соли, доводили до кипения, примерно минуты через 3 выключали, закрывали крышкой минут на 10-15 оставляли. Потом обливали холодной водой и чистили. При этом чёрный ободок сежду белком и жёлтком как правило, не появалялся.

2. Часто бабуля, а потом и мама (но редко, да) делала такое блюдо:

Отваривала картошку в "мундире", ясен пень чистила, нарезала на средние кусочки. В сливки натирала твёрдый сыр.
Немного поджаривала грибы, туда вкладывала картошку, подготовленные сливки с сыром, солила, перчила, проваривала это минуты 2-5, и блюдо готово.

*Некоторые это запекают. Но бабуля у меня была женщина простая - и делала вот так.
Я сейчас так же делаю.

3. Бульон.

Был особенно актуален во время еврейской пасхи (да, именно так Пэсах называла моя мама, когда мы приезжали на этот праздник к дедушке с бабушкой, до смерти бабушки). Но, конечно, не только.
Варился бульон с курицей, головкой лука, морковью, чёрным и душистым перцем и лавровым листом. Потом добавляли варёное яйцо и мацовые клёцки. Ну солили, конечно.

Ясно, что делались ещё тушённое кисло-сладкое мясо, фаршированная рыба, так наз "шейка"...
Ну и так далее.
Потом напишу, если будет желание. Что-то надоело продолжать.